今日も便秘の悩みを、調べてみたよ。

ほんと、便秘について、知らないこと多すぎ。

勉強になります！

あなたは、知ってましたか？

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銀杏（ギンナン）好きな人 銀杏が大好きだって方に伺いたいのですが、どうやって食...

銀杏（ギンナン）好きな人



- 回答 -

銀杏は、色々な食べ方ができますが、紙封筒と電子レンジを使った調理が簡単で手早いので、

僕の場合、最近は、この方法で食べる機会が多いです（少し、塩をつけると・・・美味～い！）。

※冬場はストーブの上にアルミホイルを敷いて、軽く亀裂を入れた銀杏を並べて、『煎り銀杏』を楽しんでます。



↓レンジでギンナン

http://erecipe.woman.excite.co.jp/regulars/169/020120_3.html

↓ギンナンレシピ

http://www.city.inazawa.aichi.jp/guide/ginnan/recipe.html

↓ぎんなん料理レシピ／ホームクッキング【キッコーマン】

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/ginnan02.html

↓きょうの料理：料理のきほん ミニ事典

http://www.nhk.or.jp/partner/cooking/dictionary/kurumi_ginnan/kurum...

↓てぃあんだー　銀杏のレシピ

http://kurasiburi.nobody.jp/ginnan.htm

↓和子のくらしエンジョイ 銀杏(ぎんなん)の殻のむき方　食べ方 作り方 レシピ

http://kazuko-w.ld.infoseek.co.jp/ginkgonut.html



銀杏中毒は、銀杏に含まれる『4'- メトキシピリドキシン』が原因で起こると言われています。

中毒症状としては、嘔吐、けいれん、めまい、消化不良、呼吸困難、発熱、顔面蒼白、便秘、

下肢の麻痺、瞳孔の縮小または拡大などが、銀杏の食後、1～12時間までの間に起こるようです。

中毒症状が回復までの時間は、2～90時間(約半数は24時間以内)と言われています。

※中毒症状が起きる量の目安としては、子供で7粒以上、大人で40粒以上とされています。



↓東京ガス：食の生活110番Q&A： ぎんなんの食べ過ぎは毒

http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/note/031.html

↓銀杏中毒

http://www.hoku-iryo-u.ac.jp/~wadakg/keyword/ginkgofoodp.html

↓銀杏中毒について

http://niah.naro.affrc.go.jp/disease/poisoning/ginkgo.html

（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

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